soppa 4 resultat

Ganska lökigt faktiskt.

"Gul lök som ju oftast får spela en biroll, om än ack så viktig biroll, spelar här en alldeles lysande huvudroll..."

Grön Gulasch

Oset från julmaten har lagt sig och köttbullar, prinskorv och Janssons låter allt annat än eftertraktat just nu. Får vi istället frästa med en smakrik soppa som dessutom är laddad med goda, fräscha grönsaker. Varken magen eller smaklökarna kommer bli besvikna! Får du lite över? Perfekt i termosen för helgutflykten! Grön Gulaschsoppa 2 st gula lökar (fint hackade)6 st vitlöksklyftor (fint hackade)4 st potatisar (skalade och tärnade)1 liten bit rotselleri ...

Värmande kantarellsoppa

När kylan tränger sig på ute, kinderna blir rosiga efter en dag utomhus och magen börjar kurra ja då är en värmande kantarellsoppa aldrig fel. Här kommer ett recept som är perfekt att ha med sig i termosen på utflykten. Kantarellsoppa 1 liter färska kantareller* 1 st gul lök4 st vitlöksklyftor 3 msk smör2 msk vetemjöl2 dl torrt vitt vin 5 dl vatten1 msk kycklingfond eller grönsaksfond 2 dl vispgrädde salt och peppar Ansa och skär svampen i mindre ...

Smaka! är på rödbettet.

Så är det den första juli och sommar på riktigt. Eller? Tittar jag ut genom mitt köksfönster så möts jag av regn och en himmel som inte verkar på humör för att klä sig i blått. Nu råkar det dock vara så att jag älskar denna typ av väder. Att få skrota runt i mysbrallor och tofflor, glutta på en bra film eller bara stå på den inglasade balkongen och lyssna. Mysigt. Men jag förstår också att denna typ av väder kan framkalla exakt tvärtom sorts känslor. Men sura inte ...