Ett reko sätt att handla din mat
REKO, eller Rejäl Konsumtion, är ett helt perfekt köp- och säljkoncept för mat, som började i Finland men som nu ekar i hela Skaraborg tack vare en föreläsning av REKOs grundare Thomas Snellman. Vad är det för något härligt då undar du nyfiket? Jo, REKO är ett sätt för dig som konsument att handla direkt från producenten, utan mellanhänder, vilket i sin tur leder till att även ganska småskliga producenter når ut till en större skara, och du som konsument får direktkontakt ...
Ramslök, grappa och kalamansi. Va?
Den ena smaksensationen efter den andra mötte min mun, smakkombinationer som kanske inte är helt självklara på etiketten men givna på tungan. Det är klart att paradisäpplen vill pola med habanerochili. Sött och hett, det blir bra att smaksätta lövbiffen till beef tacos med...
