skaraborg 9 resultat

Två REKO eldsjälar värmer i kylan!

Det är en onsdagskväll i januari och på Billingehovsparkeringen i Skövde är det inte bara hockey på tapeten… här råder febril aktivitet, det är varuutlämning på REKO-ringen i Skövde. Lokala råvaror och förädlade produkter från producent till konsument. Inga mellanhänder. Varannan onsdag lämnas förbeställda varor ut, på samma plats och samma tid. Evenemanget skapas i Facebook-gruppen ”REKO-Ring Skövde” där producenterna lägger in sina varor till försäljning och ...

Cheesus!

Hyr lyxigt är det inte att ha en burk med hemgjord ricottaost i kylen? Eller varför inte som värsta bästa "gå bort-presenten"....

Allt är inte filé som glimmar!

Filé, entrecôte och ädla detaljer i all ära men det kan vi ju inte äta var dag. Det finns så mycket mer intressanta detaljer att laga mat på......

En liten men Wass producent!

Gissla Trädgård som Gisela Wass.....

Ville, Valle och… helgen

"Lägg där till att du kan äta nygräddade våfflor hos Fredrikssons pensionat Sjöbacka..."

Lökigt eller Allium ursinum som Linné hade sagt.

"Denna årstid ligger det som en lyxig doftmatta över Kinnekulle, som en blandning av gräslök, vår och vitlök...."

Hallå där…

Köp blåbär! Eller gör inte det förresten, plocka dem själv. Det kanske inte kommer som en nyhet för dig, men hej baberiba vilket bärår det är! I söndags tog jag en liten tur med bilen till min allra bästa väns sommarstuga som ligger i Ekeskog. Då är vi i närheten av Göta Kanal och omgivna av den allra grannaste skaraborgska natur. Som på bild. Dessa vackra vyer har jag haft förmånen att spana in de senaste, säg tjugo somrarna, och slås varje gång av att det är som om ...

Support your local heroes!

Saluhallen som jag nämner med mycket jämna mellanrum är ett trevligt och numera självklart inslag på Matfestivalen. Att lyfta det lokala skafferiet och de producenter vi har runt omkring oss är givet för många, men kan ändå ses som en trend de senaste åren. En trend som är här för att stanna . Vi blir mer och mer medvetna om vad vi väljer att tugga i oss, och likaså mer intresserade av ursprunget. Så att under en festival som hyllar mat vore det orimligt att inte presentera ...

Koka soppa på en spik.

Smaka! Gav sig ut på tur i helgen som gick. Förutom att bjuda på alldeles fantastisk mat, så bjussar Skaraborg även på ett helt uppslag av trevliga sevärdheter. Så vad passar väl bättre än att kombinera dessa två nöjen? Sagt och gjort tog jag med min kärlek, mamma och pappa på en dagsutflykt med start i Lidköping för en snabbvisit på Rörstrand. Det är som helt omöjligt att passera utan att gå in. Har du förresten testat räkmackorna på Rörstrands Café? Gör det ...