lokalt är fenomenalt 8 resultat

Låt festen börja!

"Smaka! kommer att mingla mest i Saluhallen där du kan shoppa loss lokala smarrigheter från bland andra Filloumi i Stekosterian, ägg till söndagsbrunchen hos Moster Susannes Ekoägg, ost från Påverås Gårdsmejeri och chark från Cleassons Chark till den skarborgska tapaskvällen..."

Engelskt besök!

Härom veckan hade jag förmånen att få träffa James Proctor från Bradt Travel Guides när han var på genomresa för att revidera sin guide över Västsverige. Jag hade kvällen innan tränat på min engelska och blev ganska paff när det visade sig att James pratade flytande svenska, James har nämligen bevakat Skandinavien för BBC's räkning i 10 års tid och jag har sällan träffat någon som har sån koll på Sverige som han! Och som den världsvane man han är så är det ju inte ...

Fjällkor, yoghurt och livets bröd!

Idag har undertecknad haft förmånen att få åka runt i  Skaraborg och träffa ett par helt fantastiska småskaliga producenter, vi startade på gården Skeen ett par mil sydväst om Falköping där Malin och Mattias jobbar som planetskötare på bästa sätt, ett tiotal fjällkor ger mjölk som sedan säljs som den är och förädlas till både yoghurt och färskost, dessa fantastiska produkter finns både i utvalda butiker men framförallt på reko-ringarna runt om i Skaraborg. Att det ...

Odlingstider!

Så här års så spirar det ju i våra land, oavsett om man är hobbyodlare eller lever på att producera grönt......

Låt oss fresto med pesto

"Vi gör som Kenneth säger, och svänger rätt och slätt ihop en ramslökspesto. Smaka! sätter sin prägel på peston ...

Välkommen 2018!

"Vi kommer under våren kommer att bjuda in  ett gäng härliga gästbloggare som ger sin vinkel på det lokala, hur viktigt det är med småskaliga och hållbarhet..."

I adventans tider

"Under tiden slår vi ett tyst men bestämt slag för att vi går all in på en lugn och stillsam advent och blickar tillbaka på några av de smarriga recept vi svängt ihop här på bloggen under året..."

Det börjar verka bira banne mig!

"Bra musik i högtalarna, något gött att käka på under tiden och berätta dåliga historier för varandra." Det är receptet ...