lokalproducerat 31 resultat

Skaraborgstapas!

I mitt yrke som matlagare...

Klimatsmart äppelkaka

Här kommer ett recept på en god klimatsmart äppelkaka som passar till dom allra flesta. Den är nämligen gjord utan ägg, och mjölkprodukter och är med andra ord vegansk!

Rent mjöl i påsen

"Dessa historiska sädesslag är bra på så många sätt, de är både naturligt mer tåliga mot växtsjukdomar och de har fler näringsvärden än de moderna..."

Filloumi?!

"Halloumi heter det väl ändå? Japp, det gör det -  om du ystar din ost på Cypern. Men inte om heter Filip och istället valt att ysta din ost i Skånings Åsaka..."

Vinnarmeny i SM-utomhusmatlagning 2017

Vår meny är hållbar, fräsch och med lokala råvaror som är bäst i säsong ...

Skinnatrôt-taco?

"Smaka! har just haft världspremiär på Saluhallens scen..."

matFESTivalen!

Julafton, Påskafton och midsommar...

Cheesus!

Hyr lyxigt är det inte att ha en burk med hemgjord ricottaost i kylen? Eller varför inte som värsta bästa "gå bort-presenten"....

Allt är inte filé som glimmar!

Filé, entrecôte och ädla detaljer i all ära men det kan vi ju inte äta var dag. Det finns så mycket mer intressanta detaljer att laga mat på......

ÄLGsklingskorv och saliMOUUU

Innanför dörrarna till den här gårdsbutiken....