ekologiskt 13 resultat

Mmmm som i Matmarknad!

I skrivande stund har inte mindre än 24500 utav vårens budbärare tranorna landat vid Hornborgasjöns sydligaste spets, och under helgen som gick var det fullt utav vårtörstande besökare som kom dit för att hälsa på dem. Till helgen kan du, utöver att hälsa på tranorna såklart, också besöka matmarknaden vid Trandansen för att fullkomligt frossa i det Skaraborgska skafferiet!

Lååångt kvar till Jul!

Långfredag och långt kvar till jul men det är lite juliga vibbar i luften en helg som denna med mycket ägghalvor, sill och köttbullar och lägg där till snön och kylan, så jag tänkte bjussa på ett enkelt recept som går snabbt att koka ihop när helgens rester är slut......

Klimatsmart äppelkaka

Här kommer ett recept på en god klimatsmart äppelkaka som passar till dom allra flesta. Den är nämligen gjord utan ägg, och mjölkprodukter och är med andra ord vegansk!

Ballt café på Balthazar

Nere vid Volvos gjuteri i gamla fabrikslokaler ligger sedan 16-år tillbaka Balthazar.

Grönt är skönt…och rödkål är inte bara jul!

Igår hade jag förmånen att få vara på Green Tech Park i Skara och föreläsa inför "odlingsbranchen"...

Indiansommar ute på den Skaraborgska prärien…

Många är vi väl som  provat Wrågårdens Bisonburgare, denna lokala delikatess...

Vinnarmeny i SM-utomhusmatlagning 2017

Vår meny är hållbar, fräsch och med lokala råvaror som är bäst i säsong ...

Honungsstekta morötter, bipollen och ingefärsyoghurt.

I tisdags fick vi en introduktion till den välsmakande honungen av Paul Svensson...

Honung, smaken av en plats!

Paul Svensson är vår fantastiska konferencier i Saluhallen...

En liten men Wass producent!

Gissla Trädgård som Gisela Wass.....