billingen 4 resultat

Hett mästerskap på hög höjd!

"De två första åren bjöd på smarrigheter som eldad rödbeta med Wrångebäcksost och rökt gös, honungsglacerad kyckling med trumpetsvamp, ölgravat bisonlår, äppelkola med kalvdans och brynt smör... Bland annat. Allt över öppen eld..."

Värmande kantarellsoppa

När kylan tränger sig på ute, kinderna blir rosiga efter en dag utomhus och magen börjar kurra ja då är en värmande kantarellsoppa aldrig fel. Här kommer ett recept som är perfekt att ha med sig i termosen på utflykten. Kantarellsoppa 1 liter färska kantareller* 1 st gul lök4 st vitlöksklyftor 3 msk smör2 msk vetemjöl2 dl torrt vitt vin 5 dl vatten1 msk kycklingfond eller grönsaksfond 2 dl vispgrädde salt och peppar Ansa och skär svampen i mindre ...

Lingonpannacotta med snällfaktor

"Att kombinera goda saker och samtidigt ta vara på något som ligger i frysen och bara väntar är ju en drömkombo..."

Sol ute, sol inne, mat i hjärta, mat i sinne

Du vet sådär så att man blir sittandes och tittar rakt ut i rummet med längtan i blicken, så bra var det.