Recept 72 resultat

Kåldolmar på skaraborgska

"Kåldolmar med savoykål istället för vitkål fyllda med grynkorvsfärs från Eriksons Chark i Nossebro piffad med rivet pallat äpple, kanel och lite extra kryddpeppar..."

Ett hett och svalt recepttips!

Här kommer ett recept på en kall yoghurtsås som passar lika bra till både fisk och kött eller bara att dippa lite goa grönsaker i, tidigare idag var jag i Falköping på Malta Johanna Marknad som hade premiär för sin 10:e (!) säsong och fick med mig en hel del godsaker, bland annat färska örter och grönsaker från Karleby och fläskkött från Ambjörntorp som ska bli spännande att få prova på grillen ikväll! En påse med fem olika örtkryddor för blott en hundring!!! ...

Let’s go bananas!

"Så, let's go bananas och låt mig dela ett av de kvickaste recept som finnes i Smakas skafferi. (Det enda som tar lite tid är tiden det tar för bananerna att frysa. Så passa på att frysa in lite extra när du ändå är i farten!)  Receptet går att variera i näst intill det oändliga..."

Någon har lagt rabarber på kompotten.

"Vi gillar rabarber och är så pass inspirerade av våra idoler på Lilla Labäck att jag rätt och slätt inte kan hålla mig från att svänga ihop en rabarberkompott..."

Svalkande saft med smak av rabarber, jordgubbar och citron!

Här kommer ett busenkelt recept på en kallrörd saft med smak av försommar! Det är bara att blanda ihop ingredienserna och ställa kallt för att sedan sila upp på flaska. Den blandas sedan upp med kallt gott vatten men prova gärna med kolsyrat vatten eller annan bubblig dryck... I detta underbara väder är det skönt att kunna jobba utomhus... Det synd att klaga på den här arbetsplatsen :) Det är viktigt att dricka mycket i den här värmen och efter bara ett ...

Saken är biff!

En av godsakerna som jag fick med mig från mitt besök på Smakfullt var skivat innanlår, även kallad lövbiff. Här kommer ett recept på fylld lövbiff med rökt sidfläsk, lök, senap, crème fraiche och riven ost. Här har jag använt en hel rökt fläsksida men det går alldeles utmärkt med skivat bacon också, när det gäller osten till så blev det lite Wrångebäck från Almnäs men här kan man tänka sig att man använder en väl lagrad prästost istället. Ett ...

En vinnare!

Josef Assio - årets dessertmästare,  bjuder på en läcker dessert från restaurang Compagniets meny som han skapat. 

Låt oss fresto med pesto

"Vi gör som Kenneth säger, och svänger rätt och slätt ihop en ramslökspesto. Smaka! sätter sin prägel på peston ...

Kokkonst längs Vallevägen

Receptet finns med i den fantastiskt trevliga kokboken Vallevägens Kokkonst"...

Lååångt kvar till Jul!

Långfredag och långt kvar till jul men det är lite juliga vibbar i luften ...