månad : 01/2018 3 resultat

Två REKO eldsjälar värmer i kylan!

Det är en onsdagskväll i januari och på Billingehovsparkeringen i Skövde är det inte bara hockey på tapeten… här råder febril aktivitet, det är varuutlämning på REKO-ringen i Skövde. Lokala råvaror och förädlade produkter från producent till konsument. Inga mellanhänder. Varannan onsdag lämnas förbeställda varor ut, på samma plats och samma tid. Evenemanget skapas i Facebook-gruppen ”REKO-Ring Skövde” där producenterna lägger in sina varor till försäljning och ...

Grön Gulasch

Oset från julmaten har lagt sig och köttbullar, prinskorv och Janssons låter allt annat än eftertraktat just nu. Får vi istället frästa med en smakrik soppa som dessutom är laddad med goda, fräscha grönsaker. Varken magen eller smaklökarna kommer bli besvikna! Får du lite över? Perfekt i termosen för helgutflykten! Grön Gulaschsoppa 2 st gula lökar (fint hackade)6 st vitlöksklyftor (fint hackade)4 st potatisar (skalade och tärnade)1 liten bit rotselleri ...

Värmande kantarellsoppa

När kylan tränger sig på ute, kinderna blir rosiga efter en dag utomhus och magen börjar kurra ja då är en värmande kantarellsoppa aldrig fel. Här kommer ett recept som är perfekt att ha med sig i termosen på utflykten. Kantarellsoppa 1 liter färska kantareller* 1 st gul lök4 st vitlöksklyftor 3 msk smör2 msk vetemjöl2 dl torrt vitt vin 5 dl vatten1 msk kycklingfond eller grönsaksfond 2 dl vispgrädde salt och peppar Ansa och skär svampen i mindre ...