månad : 11/2016 7 resultat

Taco hej!

"För ganska snart tre månader sen var det Matfestival i Skövde, jag smög omkring i kulisserna på Saluhallen och passade också på att smyga upp på scenen och brassa lite krubb..."

Behind the scenes, eller behind the inläggs.

"För varje producent jag lär känna, lär jag också känna en ny. Det nätverk som finns här gör mig så lycklig och imponerad. Så att fortsätta skriva om vad som finns att äta här även efter att jag betat av Saluhallen är..."

Say cheese!

"Ost ost ost! Det finns så mycket alldeles utsökt ost i Skaraborg att det nätt och jämnt är ett ostparadis. I Falköping kan vi frossa loss på Falbygdens ost, både i den fina butiken och på Osterian. (Den ostbuffén är alla ostälskares uppfyllda dröm) Almnäs Bruk i Hjo med sina och Påverås Gårdsmerjeri i Falköping är två andra ostdrömmar. Och sen har vi det där garaget... "

Vitaminbomben – ditt starkaste vapen

"Att använda kluriga husmorstips mot illamående och så vidare. Men framförallt lita lyssna på vad kroppen hojtar om att den behöver. Nog med pekpinnar nu och tillbaka till den där bomben som krossar förkylningen. Morötter, ingefära, citrus, chili, sesamolja..."

My dearly beloved

"Vi har alla några extra fina kompisar som aldrig sviker, de som finns vid din sida "no matter what" och som du gör vad som helst för. De älskar vi och oftast är det människor och de är superbra att ha. Men det finns en annan typ av kompisar som också är bra att ha, som ger oss trygghet och piggar upp den tråkigaste onsdag. Smakkompisarna..."

Kalkonfrikadeller, eller?

"Hursomhelst klurade jag på vad som vore allra godast att laga av deras kalkonfärs. Tacos (såklart, jag älskar tacos), bolognese, wallenbergare, kåldolmar.... Men hoppla, vips så stannade tanken på frikadeller..."

Birdie nam nam

"Jag var på en liten producentturné för nån vecka sen sådär, jag älskar att vara på turné och blir varm av lycka och nästan lite tipsy av allt härligt som finns här i Skaraborg..."