dag : 12/07/2016 1 resultat

Support your local heroes!

Saluhallen som jag nämner med mycket jämna mellanrum är ett trevligt och numera självklart inslag på Matfestivalen. Att lyfta det lokala skafferiet och de producenter vi har runt omkring oss är givet för många, men kan ändå ses som en trend de senaste åren. En trend som är här för att stanna . Vi blir mer och mer medvetna om vad vi väljer att tugga i oss, och likaså mer intresserade av ursprunget. Så att under en festival som hyllar mat vore det orimligt att inte presentera ...